Способы планировки и зонирования кухни 15 кв.м с диваном

Какие особенности планировки могут быть в кухне 15 кв.м?

Кухни 15 квадратов редко встречаются в типовых квартирах. Обычно, это или очень большие квартиры «сталинки», современные новостройки или в частном доме. Во всех этих случаях, как правило, эти большие и просторные кухни имеют 2 окна (но не всегда).

Так вот, что мы можем порекомендовать в этом случае?

1. Не надо вешать занавеску (типа тюля), на всю стену и закрывать оконные проёмы. Во-первых, это не очень красиво, а во-вторых, будет меньше света. Лучше обыграть эти окна, например, поставить между ними какой-то буфет или полки. А декоративную шторку повесить в самом верху, просто для красоты.

2. Также, обращаем внимание на такой важный момент — отопление. Если вы самостоятельно расширили кухню каким-то образом, то не забывайте о необходимости установки дополнительного радиатора. С одной батареей на кухне 15 кв.м будет довольно прохладно.

3. Пару слов о кухнях с выходом на балкон. Сейчас стало модно снимать с балкона бетонную плиту и ставить вместо неё окно в пол. Да, это очень красиво, но не забывайте о безопасности.

Особенно, если у вас есть дети, которые имеют свойство спотыкаться, падать, драться… И может быть, в один «непрекрасный» день, ваш ребёнок врежется именно в это окно, которое, отнюдь не всегда бронированное и крепкое. Поэтому, наш вам совет: лучше не рискуйте.

4. Ещё важная деталь — свет. Если окно всего лишь одно, то позаботьтесь о дополнительном освещении в дальних уголках. Да и вечером, одной люстры вам будет явно недостаточно (хотя, если она 5-рожковая – то света хватит).

Если у вас угловая кухня, и этот угол не освещён, то располагать там обеденную зону мы не рекомендуем (хотя, она просто туда просится, чисто визуально). Лучше стол поставить у окна, а в тёмный угол холодильник и прочую технику.

Отделка стен

Часто стены на кухне отделывают несколькими материалами для рабочей зоны используют более влагостойкие и износоустойчивые материалы, а для остальной части помещения по-прежнему используют покраску или обои.

Вариантов отделки стен на кухне сегодня благодаря современным технологиям стало гораздо больше, перечислим самые типы отделки:

• отделка стен традиционной керамической плиткой;
• мозаика;
• отделка стен плитами из натурального или искусственного камня;
• пластиковые панели с рисунком и без;
• отделка стен пробковыми панелями;
• стеклянные панели для отделки рабочей зоны, где готовится пища;
• декоративная и текстурная штукатурка;
• покраска стен обычной или текстурной краской;
• обои обычные, фотообои, жидкие обои, бамбуковые обои;
• отделка стен панелями из МДФ;
• отделка вагонкой;
• другие варианты из современных и классических материалов.

При выборе материалов важно учитывать, где именно находится ваша кухня, это многоквартирный дом, частный дом или летняя дача. От этого сильно зависит температурный режим в помещении в течение года, а, значит, и подбор материалов для стен и других поверхностей. Для типичных городских условий выбирают одни материалы, а для загородных домов лучше подходят другие материалы.

Для отделки дачи или загородного дома по-прежнему традиционно выбирают дерево и другие натуральные материалы.

Варианты расстановки кухонного гарнитура на 15 квадратных метрах

В этом блоке мы расскажем о планировке и размещении самого главного — кухонного гарнитура. А уже от него вы можете «плясать», формируя дальнейший интерьер кухни. Как обставить оставшуюся площадь — придумать куда проще.

Итак, какие варианты вам доступны на такой квадратуре?

1. Прямая кухня 2. П-образно 3. Г-образно 4. Гарнитур по двум сторонам стен 5. Гарнитур + остров 6. Гарнитур с барной стойкой

Каждому из этих видов размещения (кроме линейного) мы посвятим отдельный раздел и подборку фото, чтобы вы увидели, как всё это смотрится в интерьере.

А теперь давайте подробней обсудим все варианты.

Открывание верхних шкафчиков

Распашные

Недорогой, по моему мнению – доступный и простой вариант открытия на гарнитуре дверок. И мне таковой импонирует больше всех остальных.

Откидные

Если говорить об откидных дверках на кухонном гарнитуре – главное уделить внимание качественной фурнитуре. Слабые газлифты не будут держать дверку открытой.

Складные

Достаточно дорогостоящий вариант, при этом – со стороны выглядит ну очень эффектно. Тут вы можете легко, одной рукой открыть дверку. Хоть скажу откровенно – для людей с невысоким ростом это не самое лучшее решение.

П-образное размещение гарнитура

П-образная кухня — недоступна тем, у кого площадь не позволяет перекрыть три стены, а вместе с тем «украсть» площадь внутри. Но, владельцев кухни в 15 кв.м эта проблема не касается. Тут, как раз напротив, П-образное расположение будет очень даже кстати, иначе, помещение может выглядеть пустым и не до конца обставленным.

Но, если брать в расчёт практическую сторону вопроса, то П-образный гарнитур — вещь совсем не первой необходимости. Ведь, в самом деле, откуда набрать столько утвари для размещения в многочисленных ящичках? Самый лучший вариант, если вы оборудуете нижние ящики буквой П, а вот сверху разместите открытые полки по всему периметру. На них можно будет поставить декоративные элементы, банки-склянки и т.д.

Посмотрите эти фото. Вот так может выглядеть дизайн кухни на 15 кв.м. с П-образным гарнитуром.

Как увеличить пространство

Понятно, что кухня-гостиная требует размещения стола, дивана, кухонного гарнитура, шкафов, бытовой техники. Но как совместить все эти предметы в компактном 15-метровом помещении? Для увеличения пространства можно найти варианты решений.

• Проектируя кухонный гарнитур, создавайте его прямым. Тогда кухонные шкафы займут минимум места.
• Лучше отделывать стены материалами в пастельных тонах, глянцевый кафель в теплых оттенках также зрительно увеличит пространство.
• Если в дизайне предусматривается светлая мебель и кухонный гарнитур без обилия верхних шкафов, то это визуально облегчит интерьер, соответственно, и помещение будет восприниматься более просторным.

• Еще один прием, призванный создать ощущение легкости — это подсветка шкафов. Такая хитрость визуально сделает легкими даже громоздкие конструкции.
• Обычно кухни-гостиные имеют два окна. Лучше не закрывать их тяжелыми занавесками или тюлем. Это некрасиво будет смотреться в компактном помещении. Кроме того, занавески не будут пропускать свет, так необходимый для зрительного увеличения пространства. Лучше поставить между окнами буфет или повесить полочку. С декоративной целью сверху можно разместить легкую шторку.

Г-образное

В случае такого размещения мебели, у вас останется достаточно места для других элементов: дивана, буфета, журнального столика. Если вы не предполагаете ставить на кухню такую мебель, то можно сделать большую обеденную зону, с огромным столом. Также, можно поставить на пол комнатные цветы в кадках, например, гибискусы или фикусы.

Посмотрите, как может выглядеть такая кухня с расположением гарнитура буквой Г.

Функционал помещения

Кухня крупных размеров может иметь различное предназначение. На базе одного помещения без проблем находится место для приема и приготовления пищи, гостевой зоны и даже отдельной локации под просмотры фильмов. Плита, обеденный стол, раковина и холодильник – обязательные составляющие любой кухни. Каждый из этих атрибутов должен гармонично вписываться в декор.

Современные кухонные гарнитуры и инновационные технологии дают возможность грамотно замаскировать оборудование (посудомоечную машину, вытяжку и прочее). Магазины предлагают практичные, вместительные и практичные гарнитуры, оснащенные выдвижными элементами.

Для максимального сохранения пространства и комфорта вместо распашных дверей выбирают другие варианты (складные, раздвижные, подъемные). Стандартные ручки заменили системой push-to-open, позволяющей открывать дверцы простым нажатием. Диван и кресла размещают в гостевой локации.

При желании в этой зоне можно установить небольшой журнальный столик и телевизор. Здесь будут гармонично смотреться полки с книгами, искусственный камин и другие украшения.

По двум сторонам

Скажем сразу, если кухня у вас квадратная, то мы не рекомендуем выбирать такое расположение, так как, помещение будет выглядеть более вытянуто и узко.

А, вот если, комната длинная и узковатая, то расположить гарнитур по двум сторонам будет очень разумно. Только, размещайте его поперёк, на коротких стенах.

Освещение

в интерьере 15-метровой кухни

Освещение на самой кухне также строится по принципам, как и в жилых комнатах – освещение должно быть общим, а также локальным и декоративным. Если это общее освещение – его запускают, когда принимают гостей или же проводят уборку. Локальное освещение включают вечером, когда хотят создать уютную в доме обстановку, а вот уже при помощи декоративного сета – подчеркнуть текстуру и особенность кирпичной стены. Не стоит забывать и о том, что надо проводит провод и освещать рабочую на кухне поверхность. Этот же провод можно использовать для питания и внутреннего пространства навесных шкафчиков.

С «островом» посередине

«Остров» — это модно, но… Удобно ли это? По большому счёту, такой элемент мебели хорош на 20 квадратах, а вот на 15 — он просто займёт лишнее место и лишит вас возможности оборудовать большую обеденную зону.

Ну подумайте сами, какой миниатюрный должен быть этот «остров», чтобы не мешать ничему другому? А, если он маленький, то ни вида в нём особого нет, ни удобства.

Ни мойку в него не разместишь, ни готовить на нём невозможно, ни сесть поесть, потому что ноги будут упираться в ящики… Пожалуйста, посмотрите на фото, как выглядят кухни с «островом» именно на такой квадратуре.

Посмотрите и подумайте, стоит ли эта красота — комфорта? Ведь, вместо «недо-острова» вы могли бы поставить комфортный диван, например. Это удобно, да! Вы готовите, а на диване лежит ваш муж и морально «поддерживает» вас =)

С барной стойкой

На такой площади можно уместить и барную стойку. Но, это будет уместней, если кухня не отдельная, а совмещённая с гостиной, например. Тогда барная стойка выполняет функцию разделителя, выглядит стильно и не «ворует» полезную площадь.

В таком случае это даже выходит кухня-столовая, где спокойно помещается и гарнитур, и обеденная зона и диван с телевизором. А, может, это будет просто кухня-гостиная 15 кв.м, в которой вместо обеденного стола стойка и барные стулья.

Хотя, мы не рекомендуем такой вариант для больших семей. Обедать, усевшись в ряд за стойку – неудобно. Вместо того, чтобы поставить какое-то блюдо посередине стола, где каждый сможет взять себе еду, вы будете передавать тарелки друг другу по цепочке.

Но, если ваша семья из двух человек, например, то можно сделать и так.

Посмотрите на фото ниже и, возможно, вам понравится некоторые идеи дизайна.

Ну а теперь, когда мы рассмотрели все возможные варианты размещения основной мебели в кухне, давайте перейдём к конкретным примерам и стилям. Ведь, зонирование — это ещё не всё. Главное — стиль.

Удобный дизайн кухни

Высоты, размеры, эргономика

Нижние тумбы

По стандарту в высоту нижние тумбы не превышают 90 см. Но се они имеют регулируемые по высоте ножки, потому при высоте столешницы в 4 см, тумбы могут быть высотой 85 – 91 см. Высокого роста? И вам нужна тумба повыше? Решить проблему можно при помощи выбора более толстой в гарнитуре столешницы. Если говорить о наполнении шкафчиков – максимум выдвижных механизмов, которые могут правильно организовать рабочее пространство, место хранения кухонных и бытовых приборов.

Рабочая поверхность

Это ваша площадка для того, чтобы на собственной кухне творить настоящие произведения искусства. И самое удобное ее местоположение на кухне – непосредственно между мойкой и питой, при этом длина должна быть минимум 90 см, а вот в идеале – 120 – 150 см.

Верхние шкафчики

По глубине верхних шкафчиков – стандартно производители производят их в 35 см, но высота может разниться – 60, 72, 90 и 120 см. Если монтируют модульную кухню – высота может быть 72 или 90 см, никак иначе, тут всего два варианта. Но на рынке кухонь можно встретить модели, идущие под потолок – тут уже шкафчики идут под притык к его поверхности. Смотрится красиво, правда по мне – нецелесообразно. Антресоли неудобны в повседневном пользовании – до них просто высоко дотягиваться, потому там хранят не всегда нужные вещи в быту.

На какой высоте вытяжка?

Нередко слышу опрос – куда и на какую высоту от столешницы вешать вытяжку? Некоторые мои клиенты называют самые разные цифры – это уже скорее дело вкуса и привычки, но по себе скажу иное. Ее стоит монтировать на высоте, на пар сантиметров выше роста самого высокого члена семьи. И так вы точно не будете сталкиваться с ее углами, не травмируете себя.

Минимализм

В современном стиле, коим и является «минимализм», оборудовать большую кухню — не очень интересно. Она будет смотреться чрезмерно пустой и скучной. Каких-либо красивых, интересных деталей этот стиль не предполагает и трудно выбрать нечто интересное, чтобы разнообразить обстановку.

Но, если вам очень нравится минимализм и вся квартира выполнена в нём, то предлагаем вам посмотреть на фото, которые мы подобрали.

Как видите, советовать тут особо нечего и акцентировать внимание на каких-либо деталях — тоже. Единственное, что нельзя не учесть — это техника. В кухне такого стиля можно ставить максимум техники, и она не будет смотреться неорганично (например, как в стилях «прованс» или кантри).

Обивка

Первый момент, который стоит учесть, – это то, что кухня, даже если она относительно больших размеров, все равно считается местом с высоким уровнем влажности и точно лидирует в интерьере как «царица» всевозможных ароматов. Кроме того, это вотчина паров и брызг от масла и жира, да и от «летающих» тарелок с котлетой и гарниром или случайно спикировавших вниз чашек с кофе никто не застрахован. Это значит, что обивка дивана должна быть максимально практичной и как можно лучше и быстрее отмываться от потенциальных загрязнений и не впитывать посторонние запахи.

Совет! Кожа или кожзаменитель – идеальные материалы. Если не устроит их цена или специфика соприкосновения с телом, подойдет гобелен и иные плотные и легко отмывающиеся ткани.

Совет! Если вам очень понравился диван плюс подкупила минимальная цена, но ткань мягковата, всегда можно купить отдельный практичный чехол, главное – чтобы он гармонично вписывался в общий дизайн.

Авангард

А вот это уже интересный вариант. Тут, на свободном месте, можно поставить массу интересных декоров. Например, диваны, которые выполнены в виде половины автомобиля. Или, вместо посудного шкафа стоит декоративная телефонная будка, как в Англии на каждом углу.

Вот, несколько фото больших кухонь в этом стиле:

Фьюжн

Фьюжн — это большое количество разнокалиберных деталей, цветов и прочего «мещанства». Тут чем больше всего — тем лучше и стильней окончательный вид. В такую кухню можно ставить буфет, сундуки-лавочки, этажерки, полочки, торшеры…

Текстиль должен быть ярким, светильники — как можно более необычными. Смешение стилей тут не приветствуется. Всё должно быть в старинном варианте.

Классика

В классическую кухню так и просится настоящая, чугунная печь-буржуйка. Но она должна быть высокая, с резными деталями. По цене такая штука очень дорогая, но это того стоит. Если покупать готовую в антикварном магазине вы не хотите, то можете выложить фальшивую печку из керамической плитки или сделать подобие камина, например.

Возле него можно поставить кресло, будет смотреться очень натурально.

Не забывайте, что мебель гарнитура тоже должна соответствовать. Кухни в стиле современной классики, которые продаются в магазинах (в виде тёмной мебели с фризами и сеточками) — это вовсе не та классика, которая была раньше. Лучше не покупать эту пародию, а заказать мебель, которая будет выглядеть, действительно, к месту, если вы делаете классический интерьер. Также, ставьте латунные смесители, не забывайте о карнизах, люстре и прочих мелочах.

На фото ниже, интересные варианты оформления кухни 15 кв.м в классическом стиле.

Зонирование

Отдельного внимания заслуживает такой прием визуального разделения кухни и гостиной, как зонирование. Для этого используется ряд вариантов.

• Можно разделить зону кухни и комнаты цветовой гаммой. Для этого рекомендуется использовать контрастные тона, но в то же время гармонирующие друг с другом оттенки. Красиво смотрятся помещения, разделенные на белую и черную, желтую и зеленую, бежевую и фиолетовую зоны.

• Эффективный прием зонирования — разделение светом. Например, осветительными приборами можно подчеркнуть зону стола в гостиной, для этого рекомендуется использовать напольные и настенные светильники.

• Популярный в последнее время прием — создание подиума. То есть зону кухни можно слегка приподнять, это будет стильно и эффектно смотреться, но важно при этом разделить зоны кухонного и гостиного пространства и цветовой напольной гаммой. Если же оба уровня будут выполнены в однотонном стиле, то домочадцы и гости будут постоянно запинаться о «ступеньку», ведущую на «кухню».

• Еще одна техника зонирования — разделение потолочного пространства. Один из вариантов: в зоне гостиной потолок можно оформить лепниной, а на кухне установить навесные потолки.

• Настенная отделка также может служить вариантом зонирования. Например, стильно и современно смотрится совмещение кухонной плитки и стеновых панелей.

Прованс

Просто обязательный элемент на такой кухне — буфет с посудой, и обязательно старинный. Без него — прованс не прованс, поэтому, непременно его купите.

В качестве бюджетной альтернативы подойдет любой старинный буфет, поцарапанный и непрезентабельный, который можно самостоятельно покрасить в белый цвет и сделать на нём потертости. Это несложно и мастер-классы вы можете найти в интернете.

Обязательно повесьте шторы, на стол постелите скатерть. Если кухня с двумя окнами, то будет красиво, если вы прямо под окном расположите мойку.

Кантри

В кухнях стиля кантри будет уместна мини-печь, под русскую. Также, там хорошо смотрятся различные сундуки, лавки, глиняная и чугунная посуда.

Посмотрите на большие кухни в кантри-стиле, на этих фото.

Ретро

Тут главное — подобрать соответствующую технику. Сейчас можно найти и печи, и холодильники в стиле 50-х. Замечательно смотрятся в таких кухнях старые радиолы, кресла-качалки, книжные полочки, на которых выставлены стоят старые кулинарные книги.

Ещё насчёт техники: с холодильником дела обстоят просто: можно не покупать стилизованный, а перекрасить старый, полукруглый. А вот с печью — сложней.

Если вам не удалось найти ретро-печь, то купите, хотя-бы, варочную поверхность. А духовку возьмите встроенную. То же касается выбора стиральной машины и посудомойки. Ничего современного не должно быть видно, иначе, очарования ретро уже не выйдет.

В этой статье мы рассмотрели проекты дизайна кухни, площадью 15 квадратных метров. В 2021 году все эти варианты будут актуальны и в кухнях-студиях, и в обычных планировках. Уверены, что вам обязательно что-то понравится и ремонт в квартире выйдет на славу!