Нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой — детальный ответ в 5 пунктах

Производители вытяжки гарантируют ее уместность в любой ситуации, но бытует мнение, что на кухне с электроплитой этот прибор не обязательный. Главный аргумент — в отличие от газовой плиты, электрическая поверхность работает без образования продуктов горения. Стоит ли тратиться на вытяжку в такой ситуации, и если да, какую лучше приобрести. Как мощность влияет на результат работы прибора и как его правильно разместить на кухне — в статье.

Что такое вытяжка — какой тип лучше для электроплиты

Тип вытяжки — весомый фактор выбора. Он важен для обустройства кухни с электроплитой, которая, в отличие от газовой, не выделяет канцерогенов при готовке.

Устройства бывают:

1. Проточные.
2. Рециркуляционные.

Это интересно: ВЫТЯЖКА НА КУХНЕ – ВИДЫ ВЫТЯЖЕК. ВСЕ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ И МОЖНО ЛИ ОБОЙТИСЬ БЕЗ НИХ? 11 ОСНОВНЫХ РАЗНОВИДНОСТЕЙ

Принцип работы проточных моделей

Проточные отводят загрязненный воздух в вентканал дома. Они продуктивны и относительно экономичны в обслуживании — не нужно регулярно менять фильтры.

Проточные вытяжки дорогие в установке. Придется потратиться на воздуховоды и антивозвратный клапан, удерживающий отработанный воздух в шахте вентиляции. Не дешево берут за свой труд и специалисты по установке техники.

Важно: Учитывая отсутствие продуктов горения, вытяжка в паре с электроплитой не обязательно должна быть мощной — выбирая маломощный прибор, можно сэкономить.

Вытяжки проточного типа отлично справляются с запахом — из-за этого их чаще других выбирают в тандем с электроплитой.

Принцип работы рециркуляционных моделей

Рециркуляционные вытяжки просты в установке. Их можно купить по невысокой цене. Немаловажное достоинство прибора — сохранение температурного режима, поскольку он не вытягивает тепло на улицу.

Техника не всегда справляется с запахами, но сильна в очистке вредных примесей и жировых налетов, поэтому рециркуляционными вытяжками оборудуют кухни с газовыми плитами. Не стоит забывать и о замене фильтров в этих моделях — их надо менять максимум раз в полгода.

Внимание: Рециркуляционная вытяжка — лучший вариант для кухни с хорошей вентиляцией.

Познавательно: Как чистить вытяжку? Как чистить фильтр от вытяжки – 5 важных аспектов

Какую вытяжку купить для электроплиты

Чтобы не терзаться сомнениями, можно купить модели, работающие в двух режимах — но за многофункциональность придется переплатить.

Кухонные вытяжки: чем обусловлен их запрет

Кухонные вытяжки для «газовых» квартир превратились в квазизапретный плод не по прихоти чиновников, а из соображений безопасности. И уже сейчас управляющие компании начинают предупреждать собственников о вступившем в силу запрете. Ссылаются они на соответствующий ГОСТ или СНиП, действующий с 2003 года. Раньше исполнения этих ограничений не требовал никто. Но после целого ряда взрывов газа в МКД контроль в этой сфере существенно усилился. И речь здесь не только о безопасности зданий, но и о жизни людей.

×

Для чего нужна вытяжка на кухне

Ранее считалось, что вытяжка удаляет гарь и запах. Современные исследования показали, она несет куда большую пользу, чем казалось.

Очистка воздуха

Эстетическая сторона вопроса — аромат котлет в гостиной — не самое страшное, что несет в себе загрязненный воздух. Запах еды может вызывать аллергию.

Аллергические реакции на запах продуктов или на их составляющие (кокосовое, кунжутное масло, молочные продукты, запах рыбы) встречается даже у взрослых людей. Еще чаще от аллергии страдают маленькие дети, организм которых может выдавать реакцию на, казалось бы, безвредную пищу. Вот почему вопрос очистки воздуха от запахов особенно заботит молодых родителей.

Запах приготовленной пищи или подгоревшей еды не покинет пределы кухни, и это особенно ценится в квартире-студии.

С вытяжкой обновляется воздух. Даже с закрытой форточкой на кухне будет свежо и приятно находиться — это важно в холодное время года, когда не очень хочется выпускать тепло на улицу.

Познавательно: Топ-8 лучших производителей вытяжек для кухни

Защита от жира мебели, пола, стен

Если регулярно использовать вытяжку, можно на долгие годы сохранить покрытие стен и мебельных фасадов — их не коснется жировой налет, смешанный с частицами пыли.

Посуда и бытовая техника тоже будет как новая — с вытяжкой ее поверхность не почернеет от копоти.

Вентиляция важна для помещения с деревянными элементами декора и мебели — они охотно впитывают различные вещества. Деревянные изделия сложно очищать и легко повредить при неправильной чистке.

Важно: Текстиль очень быстро напитывается резкими запахами — вытяжка точно спасет шторы от посторонних ароматов.

На кухне без вытяжки появится жирный налет на стенах и потолке. Вытяжка предотвращает появление грязи, улавливая микроскопические частицы прежде, чем они «приземлятся» на пол, стены, окна и потолок.

Что лучше: самые удобные схемы для частного дома и для квартиры

Подведем краткий итог и опишем самые удобные способы обустройства кухонной вентиляции.

Для квартиры:

1. Если площадь небольшая, и вентшахта работает нормально — можно вообще ничего не делать (разве что можно поставить кухонную вытяжку).
2. Если площадь большая, и/или вентшахта работает плохо/не работает вообще: стоит установить приточные клапана и вывести вытяжку через стену на улицу (если есть возможность). Если нет — в стену можно поставить вытяжной вентилятор, расположив его как можно дальше от окон соседей.

Для частного дома:

1. Если площадь небольшая, и в кухне стоит дровяная печь — воздух может удаляться через ее дымоход. Приток — организуется через клапана из других комнат. Для улучшения тяги в дымовой канал можно поставить дымосос.
2. Если площадь большая, и/или дровяной печи на кухне нет — можно поставить кухонную вытяжку. Поскольку соседей, которым запах будет мешать — в частном доме нет, то выводить ее отвод можно через стену на улицу.
3. Как вариант, можно установить и кухонную вытяжку, и обычный вытяжной вентилятор в стене. В этом случае вытяжку можно включать только при готовке пищи, а вентилятор — оставить работать постоянно, на малых оборотах, чтобы всегда была тяга. Такой вариант подойдет, если площадь дома большая, и/или нужно обеспечить более быстрый воздухообмен.

Похожие записи

• Как работает естественная вентиляция: подробное и понятное описание

• Как проверяют работу вентиляции в квартирах: от простых способов до спецприборов

Есть ли негативные свойства вытяжки

Несмотря на пользу кухонного прибора, есть точка зрения, что она может нанести вред. Споры на этот счет не утихают. Ниже — несколько популярных заблуждений и их опровержение.

Подробнее по теме: ПОЧЕМУ ВЫТЯЖКА СИЛЬНО ШУМИТ? 3 САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ СИТУАЦИИ

В чем состоит опасность установки вытяжки

Опасность состоит в том, что при наличии вытяжки ухудшается уровень естественной вентиляции. Поэтому квартира может наполниться откуда-то вытекающим газом. Если свежий воздух при этом не поступает, в квартирном объеме скопится такое количество газа, при котором высока вероятность взрыва. Причем даже открытая форточка или постоянное проветривание ситуацию не спасает, так как вытяжки через вентшахту не будет. Воздухообмен должен происходить постоянно.

0

Даже если у всех ваших соседей кухонная вытяжка стоит, их примеру следовать не стоит. Рано или поздно в вашей квартире этот неправильно установленный прибор будет обнаружен, и вас постигнет суровое возмездие в виде очень немалого штрафа. А вытяжку, конечно, вас обяжут демонтировать. Помните, что глупым примерам следовать не стоит. Речь в данном вопросе идет не столько о нарушении правил, сколько о сохранности жизни как вашей, так и ваших соседей.

Нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой

К установке техники нужно подходить взвешенно — тогда эксплуатация обернется исключительно положительными эмоциями. Ниже — причины установить вытяжку на кухне с электрической плитой и рекомендации по ее выбору.

Обязательная замена воздуха свежим

Для комфорта на кухне важен не только очищенный, но и свежий воздух. На замену удаленного объема газа должно прийти такое же количество воздуха. Если на кухне при отсутствии вентиляции прокачать 800 м.куб., закрыв все форточки, воздух будет поступать из любого вентиляционного отверстия: ванной, туалета. Его вряд ли можно назвать свежим.

Важно: Чтобы полноценно обновить воздух без помощи вытяжки, нужно оставлять окно приоткрытым.

Интересно: Каминная вытяжка для кухни: 4 важных момента, которые стоит знать

Правильный выбор мощности

Даже самый мощный агрегат не откачает больше воздуха, чем сможет пропустить вентканал. Чрезмерное давление повредит качеству очистки воздуха даже на соседской кухне.

Для расчета мощности устройства советуют умножить высоту кухни на ее площадь, и полученную сумму еще раз умножить на 12. Если вытяжку присоединяют к вентиляционной шахте, для вычисления мощности цифру еще раз умножают на 1,3.

Интересно почитать ТОП-12 ПОПУЛЯРНЫХ КАМИННЫХ ВЫТЯЖЕК ПРИСТЕННОГО ТИПА

Все за и против

Электроплита лишена большинства минусов газовой варочной поверхности. При ее использовании нет:

• оксида углерода, избыток которого гарантирует недомогания, мигрень, аллергию;
• сернистого газа, вызывающего першение и кашель;
• оксиды азота, раздражающего дыхательные пути;
• формальдегида, негативно действующего на кожу;
• бензапирена — мощного канцерогена, который по эффекту заменяет 2-5 сигарет.

Электрическая плита точно не приведет к желтому налету — обязательному артефакту, который появляется в местах работы газовых горелок.

Но и электрическая техника не идеальна. Все же готовка пищи сопровождается определенными процессами:

• активно испаряется влага;
• нагретые металлические сковородки и продукты выделяют вредные вещества;
• от запахов и чада никуда не деться;
• приготовление любого деликатеса обязательно сопровождают жир и копоть.

Все это приводит к одному выводу — вытяжка над электроплитой обязательна практически во всех случаях. И особенно в экстра-маленькой кухне, если «форточный» способ не справляется с функцией очистки.

Также рекомендуем: ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ВЫТЯЖЕК — КАК ВЫБРАТЬ? 2 РАЗНОВИДНОСТИ

Особенности кухонного микроклимата: почему важна правильная вентиляция?

Побеспокоиться о нормальной вентиляции для этой комнаты нужно, потому что:

• тут готовится еда, запах от которой может «въедаться» в предметы интерьера (особенно в текстиль — шторы, полотенца) и распространяться по квартире, если его быстро не удалять;
• кухня часто используется в качестве «курилки», и табачный дым нужно быстро отводить;
• из-за повышенной температуры (при готовке) и влажности на окнах в зимнее время быстрее образуется конденсат;
• из-за повышенной влажности и тепла при застое воздуха может появляться плесень на окнах, по углам стен, в шкафах с посудой (если ставить ее мокрой), с едой.

Также именно на кухне практически всегда располагаются отверстия вентиляционных шахт. Вентшахта служит для удаления «отработанного» воздуха из квартиры — и поэтому ее работа не должна нарушаться.

Как проверить работоспособность вентшахты?

Очень часто вентиляция во всей квартире серьезно нарушается именно из-за общей (для стояка) шахты — в случае, если она забилась, или если тяга в ней нарушена по другим причинам. В этом случае система удаления воздуха нормально работать не будет.

Выступ вентиляционной шахты с отверстием, прикрытым решеткой

Поэтому в первую очередь нужно проверить, что вентиляционный канал работает нормально.

Для проверки оторвите тонкую полоску мягкой бумаги (подойдет туалетная). Затем откройте в любой комнате окно, откройте двери между этой комнатой и кухней, и поднесите бумажную полоску к вентиляционному отверстию.

Если полоску будет заметно притягивать к вентрешетке — все в порядке: система работает. Если ее не будет притягивать вообще, или притягивать слабо — вытяжная шахта либо вообще не работает (не создает тягу), либо работает, но плохо. В этом случае нужно обращаться в ЖЭК (или организацию, которая занимается обслуживанием вентиляции в вашем доме), для решения проблемы — канал нужно будет чистить или ремонтировать.

Важный нюанс: если на вашей кухне стоит вытяжка, которая подключена в вентшахту напрямую, и отверстие шахты полностью перекрывает ее отвод — это тоже проблема. В этом случае воздух будет удаляться только при работающей вытяжке.

Чтобы не нарушать работу системы, отвод кухонной вытяжки должен подключаться через элемент, который имеет решетку ниже отверстия для воздуховода, с обратным клапаном. В этом случае воздух будет уходить естественным путем через эту решетку, когда вытяжка не работает. Когда вытяжка включается — она удаляет воздух из помещения, а обратный клапан — не дает ему поступать обратно.

Проверка работоспособности вентшахты (видео)

Какая вытяжка лучше для электроплиты

Главный параметр расчета размеров вытяжной системы — масштабы плиты, над которой ее монтируют.

Если плита обладает 4 конфорками и габаритными размерами, лучше брать вытяжку от 60 см — например, Electrolux LFP316S. Для кухни с компактными плитами в 50 сантиметров выбирают компактные модели вытяжки (отличный вариант — плита с духовкой Beko FSM57300GX).

Как выбрать размер

Правило расчета гласит: рабочая поверхность вытяжки должна быть на 10-30% больше ширины электроплиты. Пример: для варочной поверхности на 90 см подойдет вытяжка шириной 120 см.

На заметку: Не стоит переживать из-за эстетики крупногабаритной вытяжки — современные модели компактны за счет продуманного дизайна. А чтобы ее вообще не было видно, выбирают встраиваемую конструкцию.

Как рассчитать высоту крепления

Вешать вытяжку советуют на высоте 65 см. На таком уровне от плиты комфортнее всего готовить пищу. Если установить прибор на большем расстоянии от столешницы, она работает «вхолостую», если на меньшем — будет неудобно в процессе готовки. К тому же, жар от близко расположенной плиты повредит компоненты вытяжки.

Интересно: Стоит учесть удаленность розетки от прибора — так не нужно будет наращивать провод только что купленной техники.

Подводя итоги, можно сказать: редко какая кухня обойдется без вытяжки. Техника освободит воздух от примесей канцерогенов и гари и уничтожит запахи, которые могут быть опасны для здоровья некоторых людей. Правильно установленная вытяжка продлит срок жизни бытовым приборам, мебели и настенному покрытию. Она уловит капли жира до того, как грязь покроет собой кухонное пространство. Чтобы выбрать лучшую вытяжку для тандема с электроплитой, нужно учесть тип устройства, площадь самой кухни и размер варочной поверхности.

Выводы и полезное видео по теме

В приложенном ниже видеоматериале неграмотный «специалист» рассказывает о том, как «правильно» изменить конструкцию системы вентиляции на кухне. Но при этом на экране видно, что действия противозаконные.

К примеру, разобрали вентиляционный короб, что делать категорически нельзя, и нарушили целостность конструкции воздуховодов. Причем все перечисленное выполняется без согласования проекта. Жилищная инспекция просто откажет в приеме заявления на перепланировку в котором изложена просьба разрешить перечисленные выше работы.

В следующем видеоролике наглядно показано, что произойдет при выявлении факта незаконной перепланировки системы вентиляции:

Перепланировка конструкции любой вентиляционной системы – процедура ответственная, дорогостоящая и трудоемкая. Поэтому в большинстве случаев от нее следует отказаться. А, если все же будет принято решение выполнить задуманные работы, то методы должны быть законными. Так как в противном случае придется нести ответственность за свои действия.

Вы занимались переносом вентиляционного отверстия и хотите рассказать о своем опыте другим посетителям нашего сайта? Делитесь опытом, добавляйте уникальные фото, участвуйте в обсуждениях – блок обратной связи расположен ниже под этой публикацией.

Выбор вытяжного шкафа для кухни

Рассмотрим подробно, как подбирается оптимальная вытяжка в шкаф.

Первый шаг: уточнение производительности составляющей за час двенадцать объемов кухни, умноженные на коэффициент равный 1,3

Второй шаг: определение размеров модели, которые в плане должны превышать габариты плиты:

• при размерах шкафа, меньших по площади, чем варочная поверхность применяются устройства с выдвигающейся панелью телескопического типа;
• при выборе типа модели предпочтение следует отдавать проточным или комбинированным изделиям;
• рециркуляционные модели используются при сложностях с обустройством выхода воздухопроводов и только для электрических плит.

Также полезно уточнить характеристики шума, которые должны приближаться к 30 и не превышать 48 ДБ. Важным преимуществом является подсветка галогенного, а лучше светодиодного типов.

Обязательным является наличие жирового моющегося фильтра из металла, а угольный фильтр будет дополнительным достоинством. Датчики степени загрязненности фильтров, дисплей, программируемое управление полезны, но их необходимость следует сопоставлять со стоимостью модели и своими потребностями.

Выбирая шкаф под вытяжку, следует обеспечить два условия:

1. его внутренние размеры должны соответствовать габаритам вытяжки;
2. дизайн должен гармонировать с оформлением кухни либо при соблюдении первого условия используется шкаф из кухонного набора.

Зачем она нужна

Вытяжка является полезным и очень нужным в быту прибором. Она помогает избавляться не только от неприятных ароматов, а также их распространения по всей квартире, но еще и очищает воздух от разных типов примесей, которые появляются при готовке. Благодаря циркуляции воздуха, а также его очищении, в кухонном помещении всегда будет приятно пахнуть, будет ощущаться свежесть.

Достаточно часто хозяйки применяют ее в качество дополнительного освещения над варочной поверхности. Так, можно не включать в вечернее время свет на кухне, а просто зайти в помещение, чтобы проверить степень готовности еды и включить свет только на вытяжке. Современный дизайн вытяжной системы позволяет органично вписывать такой бытовой прибор в интерьер помещения. По этой причине такое устройство будет изюминкой в кухонной обстановке, а также начнет создавать неординарное и уникальное оформление комнаты.

Рекомендации мастеров

Перед началом создания рассматриваемой вентиляционной системы нужно несколько раз перепроверить все сделанные расчеты, дабы не допустить ошибку, которая может потом стоить дорого. Также мастера советуют использовать только проверенные комплектующие от известных производителей. Иначе существует риск, что какой-то вентилятор может выйти из строя, что нарушит всю работу системы вентиляции.

Если своими руками не получается выполнить какую-либо процедуру, не следует стесняться обратиться к специалисту. Лучше потратить немного времени и денег на консультацию профессионала, чем самостоятельно допустить ошибку, которая может нарушить работу всей системы.