10 распространенных ошибок в дизайне кухонь: как их не повторить

Покупка кухонного гарнитура – важный шаг. И выбирать подходящую во всех смыслах модель необходимо после некоторой подготовки. Нельзя ориентироваться исключительно на собственное чувство прекрасного и глазомер, который способен подвести. Ведь кухня выполняет сразу несколько важных функций, и удобство ее использования стоит далеко не на последнем месте. Малейшая ошибка чревата печальными последствиями, вплоть до того, что обновку придется обменивать или что-то капитально переделывать. Именно поэтому специалисты настоятельно рекомендуют провести замеры помещения перед визитом в магазин или выбором мебели на интернет-площадке. Более того, одними стандартными «ширина, высота и длина» дело не ограничивается!

Как правильно снять мерки? Какие параметры жизненно важны, а на что можно не обращать внимания? Об этом расскажут наши специалисты по замерам и установке кухонных гарнитуров.

Из чего состоит современная кухня?

Корпус

Каркас мебели, к которому крепятся фасады, столешница. Шкафчики практически всегда производятся из ДСП. Это достаточно износостойкий и долговечный материал, обладающий доступной ценой.

Фасады

Дверцы гарнитура. Декоративная часть мебели, определяющая ее основной цвет. Материалы: дерево, ДСП, МДФ. Последние – с покрытием из пластика, Alvic Luxe, пленки, эмали.

Столешница

Рабочая поверхность столов, в которую врезается мойка, варочная панель. Изготавливается из пластика, искусственного либо натурального камня. Гораздо реже – из дерева, плитки, нержавеющей стали.

Фартук

Декоративный элемент гарнитура, закрывающий стену между рабочей поверхностью и навесными шкафами (полками). Бывает из керамической плитки, стекла, материала столешницы (пластик, камень).

Фурнитура

Ручки, ножки, петли, защелки, крепежные / подъемные механизмы для мебели от разных производителей представлены в широком ассортименте, очень важно сделать правильный выбор. От качества фурнитуры зависит функциональность и срок службы всего мебельного гарнитура.

Бытовая техника

Ее подразделяют на встраиваемую и обычную, отдельностоящую (первый вариант – гармонично вписывается в любой дизайн, последний – более экономный). В список самой распространенной бытовой техники для кухни входят плита (варочная панель), духовой шкаф, микроволновка, холодильник, вытяжка, стиральная машина.

Мойка

Обязательный компонент на любой кухне. Может быть накладной или интегрированной в столешницу. Изготавливается из нержавеющей стали, пластика, искусственного камня.

Как правильно выбрать кухню, на что обратить особое внимание при подборе вышеперечисленных элементов, вам подскажут наши эксперты. Эта статья даст ответы на многие вопросы, касающиеся обустройства кухонного помещения, раскроет основные аспекты грамотного выбора мебели.

Чтобы правильно выбрать кухню, не пожалев потом о принятом решении, важно обратить внимание на следующие аспекты: производитель, материал изготовления каждого элемента, цвет, стиль, планировка, комплектация, стоимость кухни.

Неудобное расположение техники

Если говорить прямо, то работа на кухне — бесчисленное повторение одних и тех же процедур. Если техника, участвующая в этих процедурах, расположена неудобно, то и работа в целом станет неудобной.

Популярные ошибки:

Ошибка № 13. Выстроить всю технику в одну длинную линию. Особенно часто такое желание возникает на длинных и узких кухнях. Чтобы дойти от холодильника до мойки, а потом еще до плиты, тратится слишком много лишнего времени.

Ошибка № 14. При открытии дверцы мешаются или вовсе бьются друг о друга.

Ошибка № 15. Недостаточное количество розеток или их неудобное расположение. Если чтобы вставить в розетку прибор, надо отключить другой — это плохо. Очень часто при ремонте забывают сделать розетку для вытяжки — ее наличие лучше дополнительно проверить.

Ошибка № 16. Дверь холодильника открывается в «неправильную» сторону. Например, к подоконнику или боковой стене. В таких случаях неудобно подходить к холодильнику и вытаскивать крупные предметы, например, кастрюлю. Заглядывать внутрь тоже проблематично.

Ошибка № 17. Отказ от вытяжки или ее неправильное расположение.

Ошибка № 18. Использование старой техники.

Ошибка № 19. Неправильная высота техники или столешницы.

Как не допустить?

• При обустройстве кухни надо руководствоваться принципом «все под рукой».
• Перед покупкой гарнитура его необходимо опробовать. Для этого стоит найти аналогичный вариант, например, в мебельном магазине. Стоит проверить открывание дверец и расположение ящиков.

• Лучше запланировать больше розеток, чем кажется необходимым на первый взгляд.
• Если дверца холодильника смотрит не в ту сторону, желательно заказать ее перевес.
• Вешать вытяжку строго над плитой — не сбоку.
• Использовать современные технологии.
• При расстановке техники стоит ориентироваться только на свой рост, а не стандарты, придуманные компаниями. Техника должна находиться на уровне пояса, столешница — на 15–20 сантиметров ниже локтя.

• Важно учитывать пожелания холодильника к его расположению. Например, он не должен стоять около окна или рядом с нагревательными приборами — холодильником или плитой.

От того, насколько удобно расположена кухонная техника, зависит общее время приготовления продукта.

Как выбрать цвет кухни

Один из важнейших аспектов оформления интерьера кухни – выбор цвета кухонной мебели. Делать его следует, исходя не только из личных предпочтений, но и стилевой направленности интерьера, освещенности, размеров помещения, цветовой гаммы его отделки. Если вы затрудняетесь, какой цвет выбрать для кухни, обратите внимание на наиболее популярные цветовые оттенки кухонных гарнитуров:

Черный

Довольно распространенный выбор для создания многих современных интерьеров в классическом стиле, стиле хай-тек, минимализм, модерн. Удачно сочетается с белым и красным цветами, металлом, стеклом. Требует грамотного устройства освещения с непременной подсветкой рабочей зоны.

Белый

Белый цвет кухонных поверхностей расширит пространство маленькой кухоньки и сделает ее более светлой. Но при этом будет выглядеть скучно, даже стерильно, если его не разнообразить яркими аксессуарами, цветовыми акцентами, контрастными элементами.

Коричневый (цвет дерева)

Наиболее часто встречающийся при оформлении этого помещения цвет. Кухонные фасады из дерева либо под дерево делают ее по-домашнему уютной, располагающей к непринужденному общению. Универсальный, практически беспроигрышный вариант.

Красный

Эффектный, возбуждающий, весьма агрессивный цвет, который чаще выбирают люди, не утруждающие себя ежедневной готовкой и не проводящие в данном помещении много времени. Учтите, что насыщенный красный цвет будет стимулировать ваш аппетит!

Синий

В зависимости от выбранного оттенка синюю кухню можно сделать спокойной и уютной либо модной и динамичной. Слишком темный синий не рекомендуется использовать для помещений, страдающих от недостатка солнечного света.

Зеленый

Спокойный, расслабляющий после напряженного дня цвет мебели вернет вам душевное равновесие, настроит на приготовление пищи и приятный домашний вечер. Светло-зеленые фасады помогут расширить пространство.

Выбирая цвет фасадов, учтите: слишком яркие, контрастные либо темные тона могут негативно отразиться на психологическом состоянии домочадцев, быстро утомлять глаза и визуально уменьшить площадь помещения. Поэтому, если у вас маленькая / плохо освещенная кухня, или вы проводите на ней много времени, более уместными будут светлые пастельные оттенки, зрительно расширяющие пространство и гарантирующие психологический комфорт людям – персиковый, бежевый, кремовый, розовый, голубой, фисташковый. Разнообразить эту цветовую гамму можно яркими аксессуарами, элементами декора.

1. Обязательно учтите уровень естественной освещенности помещения. Если его окна выходят на теневую сторону – выбирайте светлые или яркие жизнерадостные тона. Иначе недостаток света будет ощущаться даже при включенном освещении.

2. Помните, что светлые поверхности шкафов и фасадов (особенно белые) не только зрительно расширят пространство, но и потребуют особо тщательных уборок, проводимых с высокой периодичностью. А на темных глянцевых поверхностях отлично видны отпечатки пальцев.

Недостаток освещения

Ошибка №1. Самая большая проблема — недостаточное освещение рабочего пространства и комнаты в целом. Кухня — место опасного труда, ежедневно тут:

• нарезаются продукты острыми ножами;
• еда готовится при высоких температурах;
• используется большое число кухонной утвари, которая расположена в разных, часто отдаленных, местах.

Даже для маленькой кухни совсем недостаточно только одной люстры, поскольку она не даст достаточного количества света. При приготовлении еды часто возникает ситуация, когда хозяйка загораживает собой свет от люстры, образуя тень. Это может привести к порезам, ожогам и прочим неприятностям.

Современные тенденции предполагают большое количество источников света. Выделяют следующие зоны освещения:

• рабочая зона — столешница, плита, мойка;
• обеденная зона;
• подсветка отдельных ящиков и шкафов.

Только на хорошо освещенной кухне приготовление еды и ее прием будет наиболее безопасным и комфортным.

Как выбрать стиль для кухни?

Если готовые гарнитуры представлены в основном в распространенных стилях, то дизайнерские решения интерьера под заказ охватывают буквально все разнообразие существующих стилей: хай-тек, классика, модерн, кантри, минимализм, прованс, лофт, техно, ар-деко, др. Чтобы выбрать из них один-единственный, важно определиться со своими предпочтениями. Рассмотрим несколько наиболее популярных вариантов:

Классика

Стиль, остающийся актуальным во все времена. Кухня из массива дерева или его имитации, выдержанная в классическом стиле, идеально подходит людям, стремящимся к стабильности и комфорту. Из-за своей массивности лучше всего смотрится в просторных помещениях с большими окнами и высокими потолками. Отличительные черты – цвет дерева, резные элементы, витражи.

Модерн

Самый распространенный стиль на современных кухнях. Отличается максимальной функциональностью, продуманностью деталей. Представляет широкое поле для дизайнерского творчества и экспериментов благодаря огромному разнообразию форм, расцветок, материалов изготовления.

Хай-тек

Наиболее авангардный стиль, основанный на использовании сложных форм, конструкций, контрастных цветов, синтетических материалов (стекла, металлов, пластика). Обязательно наличие самой современной встраиваемой техники, отсутствие загромождающих пространство мелочей. Приветствуются минималистические решения.

Кантри

Для этого уютного и демократичного дизайнерского стиля, часто называемого деревенским, характерны натуральные цвета и материалы (камень, дерево). Плетеная, деревянная, металлическая мебель, деревянные фасады с элементами художественной ковки, скрытая либо декорированная под латунь бытовая техника, пр.

Для оформления кухонного интерьера используется множество стилей, поэтому прежде всего вам следует определиться, в каком вам будет максимально комфортно. Помните, что чем авангарднее дизайнерские решения, тем вероятнее быстрый выход из моды созданного интерьера.

Как спланировать кухню?

Решая вопрос, какую выбрать кухню, планируя размещение мебели, важно учесть следующие моменты:

Существующие варианты расстановки мебели

при планировке кухонного пространства: угловая (Г-образная, L-образная), линейная/ двухлинейная, П-образная, островная, полуостровная. Выбор между ними зависит от формы, размеров помещения и предпочтений хозяев.

С решениями для типовых планировок можете ознакомиться здесь:

При обращении в специализированную компанию для изготовления кухни под заказ дизайнер учтет эти данные и предложит оптимальное решение по размещению мебели, исходя из вашего бюджета и имеющихся условий. Если же вы решили спланировать кухню самостоятельно, разместив мебель по своему усмотрению, рекомендуем придерживаться следующего порядка:

холодильник

рабочая поверхность

плита

рабочая поверхность

мойка (под мойкой – мусорный контейнер)

стол

Такая последовательность рабочих мест оптимально отвечает очередности действий хозяйки, позволяет совершать меньше лишних движений, ускоряет процесс приготовления пищи. В идеале расстояние между зонами хранения продуктов, их приготовления и мойкой должно быть не более двух вытянутых рук. Самое удобное расположение микроволновки и духовки – на уровне груди. Посудомоечная, стиральная машины встраиваются под столешницу.

При самостоятельном планировании: даже если вы все тщательно продумали, не лишним будет посоветоваться с дизайнером компании, в которой вы заказываете производство гарнитура. Тем более, что в большинстве специализированных компаний прорисовка дизайн-проекта выполняется бесплатно!

Недостаточная площадь рабочей зоны

Рабочую зону можно назвать основой всей кухни — именно тут продукты режутся, моются и чистятся.

Ошибка № 12. Если сделать рабочую зону небольшой, то очень много времени будет уходить на перекладывание и перестановку продуктов — для освобождения пространства для следующего этапа приготовления.

Как рассчитать необходимое пространство свободной поверхности?

• Первое, на что стоит ориентироваться — выполняемый объем работ ежедневно. Если в семье несколько человек, то, скорее всего, хозяйка будет каждый день готовить обед и ужин на всю семью. Для этого необходима большая плита на 4 конфорки. Варианты с двумя или тремя конфорками кажутся дешевле, компактнее и симпатичнее, но такая техника сильно усложнит приготовление пищи.
• Проще всего определиться с размером рабочей поверхности экспериментальным путем — разложить продукты, добавить к ним еще несколько разделочных досок и пространство «на всякий случай».

Достаточная площадь рабочей зоны — главная задача в организации кухонного пространства. Главное — удобство, а красота и дешевизна — во второстепенную очередь.

Какую кухню лучше выбрать: материалы изготовления?

Сегодня для изготовления кухонной мебели используется довольно много материалов, среди которых основными являются дерево, ДСП, МДФ, стекло, алюминий, камень (чаще искусственный). МДФ для повышения технических и декоративных характеристик покрывается специальными облицовочными материалами: пластиком, ламинатом, пленкой ПВХ, эмалью, специальным лаком.

Ознакомиться с плюсами и минусами основных корпусных / облицовочных материалов, используемых для изготовления кухонной мебели, фасадов гарнитуров, столешниц, фартуков, моек, а также характеристиками фурнитуры различного производства можно в приведенных ниже таблицах.

При выборе между глянцевыми и матовыми цветами обратите внимание на то, что на глянцевых фасадах сильнее заметны отпечатки пальцев, на матовых лучше видно воду. Выбирая между темными и светлыми цветами, помните: на темных фасадах загрязнения заметнее.

1. Не сочетайте материалы из разных ценовых категорий. Более дешевые элементы кухни стареют быстрее.

2. Повысить эксплуатационные характеристики мебели можно, выбрав для корпуса, столешницы и фасадов более практичные и качественные материалы покрытия: большой срок службы таких материалов в перспективе дает значительную экономию. Например, если корпус гарнитура всегда изготавливается из ДСП, то для фасадов МДФ эмалевое или пластиковое покрытие предпочтительнее пленочного.

3. Особое внимание стоит уделить подбору материала для столешницы, он обязательно должен быть высокого качества, поскольку эта поверхность выдерживает основную рабочую нагрузку.

Сколько стоит кухня?

Как вы уже поняли из вышесказанного, основными моментами, которые влияют на итоговую стоимость кухни, являются:

При предварительном подсчете стоимости кухни не забудьте учесть стоимость доставки, сборки и установки. Например, доставка по Москве обычно обходится от 0 до 5 000 рублей, а сборка и установка – 10-12% от общей стоимости. Цены можно предварительно уточнить у производителя.

Вытяжка и системы хранения

Так как без испарений, отходов и необходимости наличия множества всяких необходимых вещей не обойтись, стоит заранее обдумать наличие закрытых систем хранения и предусмотреть правильное расположение вытяжки. Отдельная вытяжка смотрится красиво, но лучше отдать предпочтение встраиваемой, так как на ее поверхности будет накапливаться пыль.

Нецелесообразно тратить столь драгоценное время в наш век тотальной занятости, когда можно избежать этого. Закрытые системы хранения облегчат поддержание кухни в порядке, избавят от беспорядка, каждая нужная вещь получит свое место, поэтому в случае необходимости не придется ее искать, выгребая кучу предметов, пытаясь попасть в самый дальний угол шкафа.

Готовые решения или на заказ?

Существует два способа оборудовать новую кухню:

Выбор кухни – весьма ответственный момент, поскольку служить ей предстоит многие годы. Определяясь со способом ее приобретения, сравните плюсы-минусы готовой и заказываемой мебели и расставьте собственные приоритеты. Однако, вне зависимости от того, покупаете вы готовый гарнитур или заказываете его в производственной фирме, не экономьте на качестве материалов и сборки.

На что важно обратить внимание при выборе продавца?

Решив заказать производство кухни по индивидуальному дизайн-проекту, уделите внимание выбору производителя. Какую фирму выбрать, вам помогут решить следующие моменты:

Помимо объективных факторов, определяемых перечнем услуг и договорными условиями, важным критерием успешного сотрудничества с производственной компанией является компетентность ее сотрудников. Если дизайнер приходит в замешательство при рассмотрении нестандартных планировочных решений либо отказывается от диалога с заказчиком, не стоит продолжать сотрудничество.